Le buffle d'eau ou carabao est l'animal national des Philippines. Paisible et docile, mais d'une force imposante, il aide aux travaux agricoles. Ornements incontournables des paysages, il déambule le long  des rizières ou des champs de cannes à sucre. On le  retrouve  pataugeant  dans des espaces d'eau et se couvrant de boue.